3 травня своє професійне свято відзначають кондитери. От уже хто завжди в шоколаді! Ці люди привносять в наше життя радість і відчуття свята, адже яке ж свято без десерту.
Тістечок королі та еклерів командири роками відточують свої техніки, доводячи їх до ідеалу. Хороший кондитер відмінно володіє базовими рецептами — знає, як зробити смачний бісквіт і замісити заварне тісто. І при цьому стежить за новинками.
Кондитерське мистецтво можна порівняти зі світом високої моди — тут є свої зірки й тренди, які змінюються від сезону до сезону. Є і незмінна класика: французькі кав’ярні вже кілька десятиліть пропонують відвідувачам круасани та бріоші. А італійські кафе ніколи не відмовляться від відомого на увесь світ тирамісу.
У День кондитера вітають чарівників смаків та ароматів, тих, хто з одного лише цукру, масла і борошна створює справжні шедеври. Нехай у цих фантазерів бісквіти завжди будуть пишними, а креми ніжними.
В переддень свята до Регіонального центру завітала Інна Авраменко, перший заступник міського голови. Разом з дирекцією закладу відвідала урок виробничого навчання за професією «Кухар. Кондитер».
